मधुबनी : बिहार में खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ स्वास्थ्य विभाग ने अभियान तेज कर दिया है। स्वास्थ्य मंत्री निशांत कुमार के निर्देश पर मधुबनी में मिठाई दुकानों की जांच की गई। इस दौरान 48 दुकानों से मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र किए गए।
मधुबनी में मिठाई दुकानों की जांच, 48 प्रतिष्ठानों से लिए गए नमूने
मधुबनी जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मिठाई दुकानों और खाद्य कारोबार से जुड़े प्रतिष्ठानों पर जांच अभियान चलाया। इस दौरान कुल 48 दुकानों से खाद्य पदार्थों के सैंपल लिए गए। इन नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। जांच रिपोर्ट में मिलावट या गुणवत्ता से जुड़ी गड़बड़ी सामने आने पर संबंधित दुकानदारों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
त्योहारी सीजन में मिठाई, खोवा, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में मिलावटखोरों पर लगाम लगाने के लिए विभाग की ओर से विशेष सतर्कता बरती जा रही है।
स्वास्थ्य मंत्री निशांत कुमार ने दिए सख्त निर्देश
बिहार के स्वास्थ्य मंत्री निशांत कुमार ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और आम लोगों की सेहत को लेकर विभाग को सख्त कार्रवाई करने का निर्देश दिया है। उनका स्पष्ट कहना है कि लोगों के स्वास्थ्य के साथ किसी भी तरह का समझौता बर्दाश्त नहीं किया जाएगा।
स्वास्थ्य विभाग की ओर से राज्य के सभी 38 जिलों में खाद्य सुरक्षा जांच अभियान चलाया जा रहा है। इससे पहले विभागीय कार्रवाई के तहत 530 से अधिक खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया जा चुका है। नियमों का उल्लंघन मिलने पर लाइसेंस निलंबन और कानूनी कार्रवाई भी की गई है।
मिलावट मिलने पर होगी कड़ी कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग की नजर केवल मिठाई दुकानों पर ही नहीं, बल्कि होटल, रेस्टोरेंट, डेयरी, किराना दुकानों और खाद्य सामग्री के निर्माण एवं भंडारण से जुड़े प्रतिष्ठानों पर भी है।
विभाग का उद्देश्य बाजार में बिकने वाले खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करना और मिलावटी या एक्सपायरी सामान की बिक्री पर रोक लगाना है। खाद्य पदार्थों के नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर दोषी कारोबारियों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा कानून के तहत कार्रवाई की जाएगी।
कुल मिलाकर, मधुबनी में 48 दुकानों से सैंपल लेने की कार्रवाई ने मिलावटखोरों को स्पष्ट संदेश दे दिया है कि अब खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के साथ खिलवाड़ करने वालों पर विभाग की नजर बनी हुई है।
