पटना : बिहार में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और आम लोगों की सेहत को लेकर खाद्य संरक्षा विभाग ने कई जिलों में जांच अभियान चलाया है। इस दौरान पटना के Shakera Food Products से करीब 24 लाख रुपये मूल्य की 9,600 किलोग्राम सामग्री जब्त की गई और प्रतिष्ठान का लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की गई। वहीं, पटना सिटी के दीदारगंज स्थित Jaya Nutrition Pvt. Ltd., RB Nutrition Pvt. Ltd. और Akanksha Foods Pvt. Ltd. में खाद्य सुरक्षा मानकों से जुड़ी कमियां मिलने पर 14 दिनों का सुधार नोटिस जारी किया गया।
विभाग की ओर से जारी प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, निरीक्षण के दौरान एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री जब्त कर नष्ट करने, खाद्य पदार्थों के नमूने प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजने और खाद्य कारोबारियों को निर्धारित मानकों का पालन सुनिश्चित करने के निर्देश दिए गए। कार्रवाई पटना, गया, गोपालगंज और सीतामढ़ी के विभिन्न प्रतिष्ठानों में की गई।
Shakera Food Products से ₹24 लाख की सामग्री जब्त
पटना सदर के बेगमपुरा, बाईपास थाना क्षेत्र स्थित Shakera Food Products में निरीक्षण के दौरान कुल 9,600 किलोग्राम सामग्री जब्त की गई। विभाग के अनुसार, जब्त सामग्री की कीमत लगभग 24 लाख रुपये है। इसके साथ ही प्रतिष्ठान का लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की गई।
जब्त सामग्री में चावल के 33 बोरे (3,000 किलोग्राम), हल्दी पाउडर मसाला के 72 बोरे (2,250 किलोग्राम), मिक्स मसाला के 70 बोरे (2,400 किलोग्राम), धनिया पाउडर के 15 बोरे (950 किलोग्राम) और हल्दी चूर्ण के 30 बोरे (1,500 किलोग्राम) शामिल हैं।
इसके अतिरिक्त, निरीक्षण पत्र में 25 किलोग्राम मेटानिल येलो कलर और 10 किलोग्राम ऑयल ऑरेंज कलर का भी उल्लेख किया गया है। विभाग की कार्रवाई के बाद खाद्य कारोबारियों के बीच खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुपालन को लेकर सख्ती बढ़ने की उम्मीद है।
दीदारगंज की दो कंपनियों को 14 दिनों का नोटिस
पटना सिटी के दीदारगंज स्थित Jaya Nutrition Pvt. Ltd. और RB Nutrition Pvt. Ltd. के निरीक्षण में खाद्य संरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की अनुसूची-IV से संबंधित प्रावधानों का उल्लंघन पाया गया।
Jaya Nutrition Pvt. Ltd. में खाद्य और अखाद्य पदार्थ एक ही स्थान पर रखे गए थे। इसके अलावा, खाद्य पदार्थों के पैकेट पर बैच नंबर और निर्माण तिथि स्पष्ट रूप से अंकित नहीं मिली। विभाग के अनुसार, यह स्थिति Food Safety and Standards (Labelling and Display) Regulations, 2020 के प्रावधानों के अनुरूप नहीं थी।
इसी तरह, RB Nutrition Pvt. Ltd. (गेहूं आटा मिल) में भी खाद्य एवं अखाद्य पदार्थ एक ही स्थान पर रखे मिले। खाद्य पदार्थों के पैकेट पर बैच नंबर और निर्माण तिथि स्पष्ट रूप से अंकित नहीं पाए गए।
दोनों प्रतिष्ठानों को कमियों में सुधार करने के लिए 14 दिनों का इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया है।
Akanksha Foods से खुले आटे का नमूना जांच के लिए भेजा
पटना के सिमलीमुरारपुर, दीदारगंज स्थित Akanksha Foods Pvt. Ltd. के निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा से संबंधित प्रावधानों में कमियां पाई गईं। प्रतिष्ठान से खुले आटे का नमूना संग्रहित कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा गया है।
विभाग ने खाद्य संरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 की अनुसूची-IV और खाद्य पदार्थों की लेबलिंग एवं पैकेजिंग से संबंधित नियमों के अनुपालन में कमियां पाए जाने के बाद प्रतिष्ठान को 14 दिनों का सुधार नोटिस जारी किया है।
सीतामढ़ी में Sudha Milk Parlour से एक्सपायर्ड सामान जब्त
सीतामढ़ी के कान्हवा स्थित वार्ड संख्या-3, उमाशंकर मंदिर के पास Sudha Milk Parlour में निरीक्षण के दौरान एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री मिलने पर उसे जब्त कर नष्ट करने की कार्रवाई की गई।
विभागीय विवरण के मुताबिक, जब्त सामग्री में Gyan TCS Tea Coffee & Special Milk, Sudha Shakti Milk, Gyan Andaaz Chhena Sweets, Sudha Peda और Amul Cheese शामिल हैं। इन सभी सामग्रियों का कुल मूल्य 824 रुपये बताया गया है।
गया में दो किलो पेड़ा डस्टबिन में फिंकवाया
गया जिले के चंदौती प्रखंड अंतर्गत जमने स्थित Gupta Sweets का भी खाद्य संरक्षा विभाग ने निरीक्षण किया। इस दौरान दो किलोग्राम पेड़ा डस्टबिन में फिंकवाया गया।
गोपालगंज में Gupta Oil Mill का निर्माण कार्य एक सप्ताह के लिए बंद
गोपालगंज जिले के कटाया स्थित Gupta Oil Mill में शिकायत के आधार पर निरीक्षण किया गया। इस दौरान सरसों तेल का नमूना संग्रहित कर गुणवत्ता जांच के लिए भेजा गया।
मिल का मैन्युफैक्चरिंग कार्य एक सप्ताह के लिए बंद कराया गया है। हालांकि, शिकायत की प्रकृति और तेल के नमूने की जांच रिपोर्ट के नतीजे अभी उपलब्ध नहीं कराए गए हैं।
Bikaner Elite Retail से पेड़ा का नमूना लिया
पटना के एस.के. पुरी स्थित वेस्ट बोरिंग रोड पर Bikaner Elite Retail का भी निरीक्षण किया गया। इस दौरान पेड़ा का नमूना लेकर जांच के लिए खाद्य प्रयोगशाला भेजा गया।
निरीक्षण में प्रतिष्ठान के पास पानी की जांच रिपोर्ट और खाद्य पदार्थों को संभालने वाले कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण पत्र उपलब्ध नहीं पाए गए। विभाग ने प्रतिष्ठान प्रबंधन को खाद्य सामग्री और पानी की लैब टेस्ट रिपोर्ट, पेस्ट कंट्रोल प्रमाण पत्र, कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण पत्र तथा खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण (FoSTaC) से संबंधित प्रमाण पत्र प्रस्तुत करने का निर्देश दिया।
प्रबंधन को खाद्य संरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करने और जरूरी दस्तावेज शीघ्र उपलब्ध कराने को कहा गया है।
खाद्य कारोबारियों को मानकों का पालन करने की अपील
खाद्य संरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि आम लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से निरीक्षण अभियान चलाया जा रहा है। विभाग ने सभी खाद्य कारोबारियों से स्वच्छता बनाए रखने, खाद्य पदार्थों के भंडारण और पैकेजिंग के निर्धारित नियमों का पालन करने तथा उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की अपील की है।
विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों के लिए यह संदेश स्पष्ट है कि खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी करने पर निरीक्षण, नोटिस, सामग्री जब्ती और अन्य नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।
